7月18日报道（文/薄冬梅）
近日，猎云网获悉，集餐厨已完成数千万元PreA轮融资，投资方为新势能基金、星瀚资本、和财基金及上市公司银都餐饮设备公司。此次融资后，集餐厨将进一步优化供应链，升级和迭代团队，发展自有品牌，拓展全国市场。
国家统计局数据显示，年全国餐饮收入近4万亿元，同比增长10.9%，全国餐饮门店数量超过万家。作为餐饮供应链的重要一环，大量餐饮门店孕育了巨大的商用厨具市场和强大的生产能力，中国生产和供应着全世界80%以上的商用厨具，年销售体量超过亿元。
而另一方面，中国商用厨具市场是比较典型的“蚂蚁市场”，上下游严重分散，整体供应链效率低下，存在着非常巨大的效率提升空间。集餐厨正是看准这一机遇，将TMT技术应用于商用餐厨具行业，用数据、新媒体等，搭建制造端与使用端的全新交流和交互方式，满足用户端对于降低成本，提升效率和使用感受的更高要求。
据介绍，集餐厨直卖网是一家商用餐厨具领域的垂直B2B电商平台，从商用餐厨具及快速消耗品切入，为餐饮企业提供餐厨具设备、快速消耗品、餐厨具二手商品交易、金融、餐饮供应链等产品与服务的电商平台。集餐厨方面将自身定位于“商用餐厨具领域服务型电商平台”。
同时，由于商用厨具设备和服务含有部分标准化特性，仅靠电商并不能满足下游用户的需求，集餐厨还布局了线下实体，通过电商和实体的渗透融合，实现了商用餐厨具一站式采购。
据集餐厨联合创始人周当当介绍，当前集餐厨已搭建起网站、微商城、
