厨房的整洁程度,很大的影响了烹饪的心情,不合理的收纳总是会污渍遍布、食材变质、台面乱糟糟。
面对宽敞的橱柜,怎么合理收纳也是个问题,需要认真规划每一个区域应该放什么,才能更加方便呢?
Part01.柴米油盐醋
CHAPT1
食材分类
调料可以放置在墙面的挂件或者搁板上,平时拿取就很方便。
五谷杂粮、药材等可以放置在阴凉处,收纳瓶分类储存好。贴上标签一目了然,方便查找。
CHAPT2
工具分类
蔬菜水果类,则需要一个菜篮,直接放台面上就行。装备垃圾桶,厨房不大的话,可以试试悬挂式。建议用专门的架子,更好地晾干菜板和刀具。
CHAPT3
清洁工具分类
洗洁精和百洁布,放水槽边上就行。
如果习惯用手套,得记得在墙壁找个位置给挂上。
备餐区水槽区·收纳重点:
吊柜:收纳盒(放五谷类、药材类、海味干货)、密封夹(封好还未用完的调料、面粉等)
墙面:壁挂式调料架(放腌肉调料)、挂钩(挂抹布手套)
台面:碗碟架(放腌肉餐具)、菜板架(晾干菜板和刀具)、滤水菜篮、洗洁精、百洁布
地柜:大包装油米、米箱
地柜门:悬挂式垃圾桶
水槽下面:电磁炉、锅具、清洁用品、垃圾袋
TIPS:用小贴纸可以做好食材分类
Part02.烹饪准备工作
CHAPT1
调料分类
▼各种烹饪用的调料最好跟备餐区的区分开,放在底柜的拉篮能节省台面空间。而且稍稍远离炉灶,保证调亮不会因为高温变质。
CHAPT2
工具分类
▼在炉灶旁边的墙上,最好装一两个锅盖架,或者放个在台面也行。墙上还需要挂不同的锅铲等厨具,最好再挂两条抹布,跟水槽边上的同理,一条专门用来擦干锅,一条用来清洁炉灶上的油渍。
▼如果油渍实在太恶心,也能用厨房纸巾。纸巾可以用挂架挂在墙上或者柜子上,一点都不占用台面空间。炉灶下面的抽屉一般也用来放餐具和小工具,如果没有做拉篮,可以用一些分隔盒来进行分类。
▼还有超级厉害的神奇——感应灯,再也不用担心看不清台面啦。
▼有时候做菜的时间太长无聊,安装一个影音支架,看视频听音乐,都超方便。
▼除此之外,也要搭配顺手使用的厨房电器,让烹饪美味更加便捷。
烹饪区·收纳重点:
墙面:锅盖架(挂锅盖)、挂钩(挂抹布厨具)、纸巾挂架(挂厨房纸巾)
台面:调料架(放各种烹饪所需的调料)
地柜:抽屉分隔盒(放备用餐具、小工具)
PS:电饭煲可以放烹饪区旁边,也能放备餐区台面上,主要看哪儿有插座了。
是不是发现这样收纳之后,空间多了,操作也方便啦?
当然了,想要厨房一直干净整洁,最重要的就是当天的餐具当天洗!不要囤太多货,不然柜子再多也不够用。
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