北京医院治疗白癜风 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html大家好，我是新加入的设计师噗通哟，新的一周带给大家新的知识。以后每周三就是噗通专场啦，负责给大家传递、整理、归纳一些设计方面的知识以及分享一些实际的设计案例！
厨房—生活的开始，
人们每天在餐厅和厨房间来回跑30多次；
每天开关50多次抽屉和柜门；
每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50多次；
一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月；
不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。
怎样才能做出最实用最适合自己的厨房的设计方案呢？今天噗通为大家整理了一些关于厨房设计的知识，一些橱柜的基本尺寸以及需要注意的一些基本事项。
1
关于基本功能
1.科学的厨房工作动线规划；（厨房动线的3大项，洗切炒）
2.合理的安排厨房用具的机能、方位、尺寸；
3.细致完备的物品收纳存储空间。
2
关于厨房的基本规划
厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为5种功能分区。
食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区；
厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳；
清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝（即热式热水器）、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用；
准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用；
烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此；有了对厨房的需求，结合自己的生活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础（以上功能分区为右手习惯设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。
U形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。
岛型：仅次于U形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现；
G形：和U形类似，能够合理利用空间，提高效率；
并型：非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离；
L形：半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷；
一字形：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率；（以上内容引用自知乎）
以上的内容非常形象的通过图文并茂的形式讲解了厨房应该具备的功能区以及在各户型中基本的厨房规划。大部分家庭的厨房布置都是上面中的某一种。
那么我们今天要讲的是在这些常规的厨房布置之外我们需要做一些调整以及在后期的具体设计过程中注意一些细节。让这个空间不只是厨房，而是我们家的厨房。
3
关于个性化
1.橱柜的高度
一般橱柜商家给出的标准橱柜的尺寸安装完成高度是80cm左右（橱柜安装的时候底部的柜脚是可以调节的，一般的调节高度在80cm—85cm，如果不特别交代，安装师傅一般就直接按照最低的来安装）台面的宽度标准的是60cm。
现在越来越多的用户意识到橱柜高度的统一带来的一些不方便，本来每个人的身高都是不一样的，抬手的舒适高度当然也不一样。还有洗菜区与炒菜区也不够合理。
宜家的很多橱柜都是做了高低分区的，有兴趣的同学可以去看看。感受一下高低橱柜所带来的便利。
那现在急需解决的问题就是我们家的橱柜到底做多高比较合适呢？
舒适的橱柜高度=身高/2+5~10（cm)
高低台面的尺寸差距在5~10cm左右
2.台面宽度
平行的岛形橱柜、U形橱柜、G形橱柜在实际的布局中都做cm的台面宽度很有可能是使用起来不方面的。因为平行橱柜的布局中，要确保有足够的空间够两个同时忙活，两边的间距至少要cm，才能保证同时打开两边的抽屉和柜门。
那么我们这个时候就可以来考虑一些其它尺寸的橱柜咯，假设在尺寸严重不够的情况下我们所能做到最窄的台面是多宽呢？20cm！
20cm进深的台面咱们可以放什么呢？调料罐，饭碗，调料瓶，小号的汤锅.......需要的话也可以做个小的吧台哦
那在宽一点30cm可以放的东西就更多了,电饭煲、豆浆机、榨汁机、盘子......如果台面做到了40cm，那微波炉，烤箱什么的就都没有问题了。
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关于厨房照明
在吊顶安装筒灯或者吸顶灯，给厨房一个均匀的基础照明。然后建议在操作台上方安装灯源，可以照亮台面及水盆区域。减少阴影、方便操作、提高安全性。
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注意事项及建议
1.吊柜要安装在不会阻挡台面视线的高度
2.烤箱放置在与视线齐平的位置，使用时不必弯腰，小朋友也够不到。
3.将厨具和锅具放在靠近炉灶的位置，方便取用。
4.将杯子、刀叉、瓷器放在水槽和洗碗机附近方便取用。
5.最后一个橱柜和墙壁之间要给填充板留出空间，这样能确保有足够的空间让柜门完全打开（如果有拉篮，更要注意）
6.将烤箱或者洗碗机位置置于角落（转角）会挡住邻近的抽屉和厨柜
7.挨着墙放置烤箱，墙面会因受热而损坏，还容易溅上污迹。
8.将抽屉置于角落会挡住邻近厨柜，而且可能会损坏柜门或把手。
9.尽量使用抽屉/拉篮，减少地柜平开门的数量。抽屉可以轻松打开，内部物件一览无余，无需过渡弯腰和下蹲操作，降低操作疲劳。
10.合理规划内部储物划分，碗篮、调料篮根据需要选择，墙壁挂件更使用，常用勺铲可以悬挂在挂杆、挂钩上，常用调料可以使用墙壁调料架，宽大的橱柜拉手或墙壁挂杆可以凉挂洗碗布，桌面型滤水架、锅盖架是实用的小物件。
11.吊柜尽量选择平移上翻门、平移上翻折叠门等五金，避免磕碰
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