过年对吃货们来说，除了可以睡懒觉外，最激动人心的莫过于可以毫无罪恶感地吃吃吃，圆滚滚，闪亮亮。
对于大部分人来说，除夕是一个万家团圆的日子。以往，年夜饭的家庭聚餐都是以饭店为主，一般带上嘴巴就可以妥妥出席了。但是，今年，却是由于疫情常态化管控的影响，亲友们悄咪咪地提醒：还去饭店吃吗？还能吃吗？
聚餐、聚会、宴请、团拜等活动一律取消；家庭聚会聚餐控制在10人以下；酒店餐饮要严控就餐人数，餐桌间距不小于1米……随着一道道通知的下发，今年的年夜饭显然注定有了新的风向。当一家之主的老妈拍板后，决定饭店的聚餐取消，取而代之的则是由我掌厨为一家人（公公婆婆、爸爸妈妈、还有自己家一家四口以及一个老外公）做一顿年夜饭。而且，还提出了要求：不能太寒酸，不要只用火锅应付，必须体面，荤素搭配！
为此，真是差点愁白了头发。还好得益于之前混迹于各大购物APP，在经过一番苦功夫钻研之后，还是选出了一些半成品或者成品的年夜饭备货，打算作为“潜藏的杀手锏”默默亮相，到时候惊艳家人的胃。
好吧，如果你也是厨房小白，如果你也忍辱负重要准备一桌年夜饭，那么不妨来分享和探讨一下。
1、羊蝎子，做个羊蝎子火锅当主菜吧
过年暖身首选羊蝎子火锅，一盆热气腾腾的羊蝎子，看着禁不住口水四溢，光是想着，就能感觉到温暖！全程冷链，拿到家用电火锅加热一下就好，可以配点香菜和蔬菜丸子等作为辅材，一桌子羊蝎子火锅就轻松搞定了。这个老人孩子都爱吃，稍微一点点辣在可接受范围之内。
￥40亮健容天老北京羊蝎子g即食淘宝月销量￥购买已下架领劵减40，也就是说只要69就能买两斤，这款之前买的全国品牌连锁老北京羊蝎子g（满满当当一个电火锅）搞优惠秒杀活动包邮到家，真的不要太划算。算是一个硬菜了。
2、真真老老糯米八宝饭
经常卖断货的一款糯米饭，老牌子，简单放蒸锅里加工一下就可以妥妥装盘了。小朋友都喜欢吃的甜食，而且年夜饭来一份寓意很好，满满的祝福。
￥5真真老老血糯八宝饭加热方便速食甜糯米饭赤豆蜜枣嘉兴特产小吃淘宝月销量旗舰店￥14.9￥49.8购买已下架作为南方人，八宝饭总是作为除夕夜最后一道菜上桌，在吃了满腹的大鱼大肉之后，就想挖几勺热乎乎的八宝饭！
3、小牛凯西牛排
这个牛排真的是万能菜，可以煎着吃，当然我更多是用来做辅材，牛排切成条炒蔬菜或者做成咖喱，也是相当快手的，几分钟就搞定。
￥50小牛凯西原肉整切厚牛排套餐黑椒10片儿童牛肉新鲜菲力西冷眼肉20淘宝月销量1万旗舰店￥￥购买这个牌子之前薇娅李佳琦都推荐过，还是很有口碑的，现在有50元的券，折合下来一块牛排才10多块钱。
4、三文鱼（不怕，核酸已检测）
三文鱼真的是最爱啊，怎么能少了它！怕核酸，好吧，这家是已通过检测的，放心吃。在美食面前，我发现自己还是抵挡不住诱惑。
洲渚家乡味挪威冰鲜三文鱼刺身京东月销量旗舰店￥购买已下架5、海鸭蛋（必备必备）
吃过海鸭蛋的都明白其中美妙，一筷子扎下去，红油就开始往外冒，眼中只有那枚泛着blingbling油光的咸蛋*。
年夜饭餐桌上，也可以备点作为小菜或者开胃菜。鉴于过年期间早饭店很多都不开，作为第二天的过粥小菜也是必备呀。
广西海鸭蛋北部湾红树林烤海鸭蛋流油咸鸭蛋2枚装汇聚广西预售淘宝月销量￥37.9￥87购买已下架不知道还有没有其他简单的、快手的年夜饭必备食品清单呢？希望给出一点点建议，一起摸索呀。从“干饭人”到“厨房小能手”，也许秘诀就在于这里了。