现在的生活节奏太快了,每天花费在上下班路上的时间很多,大家都太忙了,忙得没时间做饭,忙得每天都只能订外卖,忙得每天回到家累得只想睡觉。所以,很多人在看待中国人做饭这件事情上,会觉得“一代不如一代”了。
以我身边的同事为例,80后大多已经结婚生子,拥有自己的家庭,经常要买菜做饭,保证家里人的正常饮食。所以80后的厨艺,不能说都做得特别好吃,最起码拿得出手。我们单位有一个80后的姐姐,她有一个幸福的三口之家,老公做工程比较忙,平时都是她照顾孩子的饮食起居。这个姐姐以前做菜都是能吃饱就行,但现在为了孩子的身体健康,不免要在厨艺上下一番苦功夫,现在做菜的水平已经出神入化了。
这位姐姐曾经请过我们几个同事一起到她家里吃饭,饭桌上可丰盛了!有酸甜可口的糖醋鱼、美味可口的酱油鸡、浓郁好吃的酱牛肉、香辣开胃的辣白菜、营养健康的蘑菇汤……真的令人大饱口福啊!
我是一个90后,平时做饭的时间不算少,但我厨艺比较一般,就是能做得出来,也能吃得下去的水平。一些简单的菜比如西红柿炒蛋、茄子炒肉、可乐鸡翅等,我还是能做得出来的。但如果你要我做一些硬菜,我就做不出来了。还有一部分时间,就是我比较懒的时候,我会不想做饭,直接订外卖。
我的另一个同事是一个00后的男生,他读书比较早,现在在我们单位里实习。作为在互联网时代成长起来的00后,他真的一刻都离不开手机,打游戏、社交网络、精神娱乐、生活购物都是在手机完成的。他的手机上永远都少不了一个App,就是美团外卖。
一般来说,他的饮食习惯是早上在单位外面的早餐摊上买早餐,午饭在单位的食堂里吃,下午快下班的时候,在美团外卖上定一个外卖,然后开车回到家,刚好就可以拿到外卖直接吃了。
有一次,我问这个00后男生,平时在家里做不做饭?他告诉我,自己很少很少做饭,大部分时间都在吃外卖,所以家里的厨具非常新。偶尔不吃外卖的时候,就自己泡面吃,平时总会买一箱康师傅方便面放在家里备着。他觉得自己最擅长做的食物就是煮泡面吧,加一点火腿,加一个煎蛋,也很好吃!我听了这话,真的是哭笑不得。
我刚才提到的两个同事,包括我自己,都只是特例,不管是80后、90后还是00后,会做菜的人很多,不会做菜的人也不少,我们不能以一概全。好的厨艺不是以年龄来判断的,而是需要不断的学习与实践。
转眼间,00都已经21岁了,我们要相信他们有挑大梁的能力,何况只是做饭这样熟能生巧的事情呢!但是,如果80后、90后和00后各自做了一桌菜请大家吃,大家会做出怎么样的选择呢?