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9月18日，中国饭店协会与未来云厨在第七届中国外卖产业发展大会长三角峰会期间宣布正式发布《共享厨房服务与操作规范》团体标准，标准将于年10月10日正式实施。
图为中国饭店协会与未来云厨正式发布《共享厨房服务与操作规范》
据悉，《共享厨房服务与操作规范》是首个针对新业态商业模式中所有服务与操作相关方的标准，同时覆盖了共享厨房经营链条中的所有行为要求。此标准填补了除共享厨房提供服务方之外参与方标准指引的空白，对入驻共享厨房进行食品经营行为操作的商户，第三方外卖平台、消费者进行了关系定位和互动。
中国饭店协会副会长张景富表示：“自年成立外卖专业委以来，协会长期致力于外卖产业发展的支持。本次与未来云厨共同发布《共享厨房服务与操作规范》，是协会促进行业规范、