德国强力白蚀消 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210819/9335788.html1.职工食堂厨房面点间的设备清单包括以下内容：电蒸箱：主要用途是蒸制主食。在面积较小的食堂中，可以使用大电饭煲来替代电蒸箱。而包子机和馒头机等面点制作设备则根据需求和场地大小进行选择。这些设备是面点间的主要组成部分，确保主食和面点的制作质量和效率。单炒单蒸炉：主要用于炒菜和蒸菜的制作，既能够满足中式烹饪的需求，又具有高效的能源利用效率。在面点间中，单炒单蒸炉是必备的设备之一。电饼铛：主要用于烙饼、烤肉等面食类菜品的制作。同时也可以进行炒菜等烹饪操作，是一种非常实用的厨房设备。油网烟罩：这是一种排烟设备，可有效地排除厨房内的油烟和异味，保持厨房的清洁和卫生。木面案板台：用于面点的制作和材料的切割、配料等操作。这种案板台采用优质的木材制造而成，具有很高的耐用性和实用性。面粉车：主要用于存放和搬运面粉等食材，同时也能够方便地进行材料的搅拌和配制。压面机：主要用于面团的压平和切条等操作，可制作出各种不同形状的面食。和面机：主要用于面团的搅拌和混合，可快速、高效地制作出各种不同口感的面食。包子机：主要用于包子的制作，能够快速、准确地完成包子的成型和封口操作。馒头机：主要用于馒头的制作，能够快速、准确地完成馒头的切割和成型操作。2.职工食堂主厨房用于汤菜类的加工制作，设备包括以下内容：大锅灶：主要用途是进行汤菜类的煮炖操作。根据灶头数量的不同，大锅灶可以分别煮制不同种类的汤菜，以满足不同口味的需求。小炒炉：主要用于炒菜的制作，能够快速、准确地完成炒菜的操作，同时也具有高效的能源利用效率。矮仔炉：主要用于煮汤、煮粥等汤类菜品的制作，也可进行蒸菜等其他烹饪操作。油网烟罩：与面点间的油网烟罩类似，这种设备可有效地排除厨房内的油烟和异味，保持厨房的清洁和卫生。燃气蒸柜：主要用于蒸制各种食材，如肉类、海鲜等，能够快速、高效地完成烹饪操作，同时也有利于节能减排。电热汤桶：主要用于热制汤类菜品，可以将冷的汤类加热至适宜的温度，以便于服务。