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TUhjnbcbe - 2023/11/5 21:18:00
老川美旁的高人气米线店,从路边摊到门市,味道从来没有让人失望*桷坪美院后街有家高人气米线店,店里卖的都是罐罐米线,最初在夜市里摆摊,是无数老川美学子的味蕾记忆。在这里,我感觉能变着花样吃上一个礼拜。壹.砂锅罐罐中烧出的好味道他家的厨房是透明式,踏进店门就能看见店员小哥哥忙碌的身影,灶台上下整齐码着砂锅、食材,以及各种调料。米线是现煮出来的,各种配料和调料直接在砂锅里调,配以大火,这样烧制出来的罐罐米线才能色香味俱全。贰.*桷坪夜市里的扛把子早前*桷坪夜市还没有整改的时候,这家米线店就堪称夜市的扛把子,深受附近居民、学子的喜爱,而现在,有了自己的店铺之后更是生意火爆,如果你是第一次来这家店的话,可以试试下面这几种米线。

番茄丸子米线

番茄系列是店里“老常客”才会给出的推荐,比较适合不太能吃辣的人,不辣但很入味,味道是真的赞。“罐罐米线的正确打开方式”▼先闻:用筷子轻轻把米线挑起,混合着香味的热气从底部窜出来,光闻着就令人食欲大开。后搅:接着用力搅拌,让米线充分入味,配菜均匀和在米线里。再喝一口汤:最后用勺子打一碗汤,感受番茄肉丸汤的鲜香,开开胃。番茄微酸,肉丸口感很好,肉质鲜嫩可口,吃在嘴里还会爆汁出来。米线确实不错,纤细有弹性,口感上能够吃出来是没有添加胶质、防腐剂的。配菜很丰富,还有*花、藤藤菜等,不过小编对*花是真的“嫌弃”,真心吃不来啊!

辣子鸡米线

辣子鸡丁米线是店里人人必点的,端上桌看着很诱人,但别忽略了这碗米线在菜单上的辣度指数可是满星!说它家“下手重”一点也不过分,碗里满是这种色泽鲜红的辣椒,使整碗米线吃起来麻辣味超浓,如果边上没有放瓶水的话是绝对不能吃完的。鸡肉的肉质很细嫩,味道还略带回甜,纵然辣,但是吃着很香。辣子鸡的鸡皮是最好吃的,香酥可口,江湖传言说是一只鸡的好味道全在鸡皮里。

泡椒鸡杂米线

如果口味喜欢重一点的,泡椒鸡杂米线一定要尝试,绝对是重口味系列中的佳品。细米线搭配脆脆的肠子、鸡胗,还有泡椒提味,吃起来完全没有腥味,配菜中的木耳也是一大亮点。泡椒味的米线不会太辣但是很入味,软糯筋道,每次都是大口大口的嗦进嘴里。

老坛酸菜牛肉丝米线

吃泡面的时候总拿老坛酸菜口味的,今天算是在这儿见着本尊了,不过这次不是面,而是老坛酸菜牛肉丝米线。牛肉切得很细碎,但吃着还是细嫩易嚼。米线吃起来酸菜味道不重,但如果专挑酸菜吃的话,酸香脆爽的酸菜很开胃解腻。叁.无数“*飘”的青春记忆从早前的美院夜市摆摊到现在自己的门面,它家的味道都没有改变过,作为*桷坪代表的特色美食,这家店还真是留住了无数“*飘”的青春回忆。店铺不大,但环境很干净、安静不嘈杂,很适合一个人打发一顿或者来*桷坪游玩的时候小伙伴们围着一起吃。店里主要做米线,可以随意搭配的浇头很多,每次来都能变着花样的吃,这可能也是大家在他家吃了这么久都没有吃厌的原因吧!

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