想要煮出一桌好菜，除了拥有好的厨具设备之外，顺手耐用的厨房五金也相当重要，但是厨房五金百百种，该怎么挑选搭配，使用起来才能轻松不费力，也让收纳与功能同时到位呢？一起来看看吧！
一、厨房五金怎么选？
五金是指厨具中会使用到的金属，五金的品质好坏，攸关耐用度、门片开关与抽屉推拉是否顺畅，而影响五金价格的原因包括：品牌、材质、顺畅性和产品规格，其中台制和进口的五金价差颇大，但不表示进口五金的品质就比较好喔！无论是国产或进口，建议评估自身的需求、预算，并亲自到门市感受品质后再选购为佳。
二、洗涤区五金选用防潮材质，兼顾安全与卫生
厨房水龙头选择不锈钢材质，较坚固耐用，不易生锈、腐蚀，此外，选购水龙头时，除了考量外观、功能，更要着重于材质是否检验合格，含铅量是否超标，才能确保饮用水的安全。
三、橱柜内缺一不可的五金配件
●铰链：铰链是连接橱柜与门板的五金配件，一般板子的厚度约2公分，材质大多为镀锌铁及锌合金，附有调节螺丝，可以上下左右调节门板的高度和深度，结合油压的设计或外挂方式，让门板能产生缓冲效果，关门时才不会有碰撞声，因需要承受门板的重量与上万次的开关，所以铰链品质的优劣相当重要。
●把手：把手有非常多种造型、材质，选择上取决于安全、使用习惯，以及与整个空间的风格搭配，主要还是依照柜体门片和抽屉的大小，以及要安装的螺丝孔距，再决定五金把手的长宽高，因为会长期触摸，建议选择深色系，比较好保养清洁。
●滑轨：滑轨是橱柜抽屉中最重要的配件，能否自由的推拉与承重如何，全依靠滑轨的支撑，因此在选择时须注意推拉是否顺畅，想要保证抽屉能长久使用，应选择性能优越的品牌，而现在大多也会增加自动回弹与缓冲功能，除了方便使用之外，安全度也更加升级。
四、不锈钢材质收纳五金，耐用好清洁
●壁挂五金：想保持厨房台面整洁，用具不要随意堆积，将锅铲、刀具挂起来就对啦，再配合墙面层板，即可轻松摆放瓶瓶罐罐，建议选择不锈钢或太空铝材质的五金挂勾，利于保养也更加耐用。
●置物架：选购置物架时，要确认底座的牢固、承重力，以及推拉时是否容易晃动，并选择在潮湿处不易变形、生锈的材质，其中以不锈钢和合金类的置物架最为合适。