厨房厨具介绍

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TUhjnbcbe - 2024/3/12 18:05:00
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什么样的厨房称得上有智慧?

可以联网?可以放音乐?电器上有大屏可以操作?……

其实,这都还不够智慧。智慧厨房,应该是能够代替人去思考,从而减少人在厨房生活中的参与。在智能化的厨房场景中,厨房和使用者会建立某种联系。所有功能以使用者为中心,只需要一个动作或者动一动嘴,机器就能自动识别并推演出使用者接下来的操作意图,帮助使用者解决饮食推荐、食材搭配、烹饪控温控时等一系列问题,让厨房生活更加轻松愉快。

火星人早在年便已推出了智能集成灶,将9项智能创新技术应用于集成灶产品之上,由此拉开了集成灶行业走上智慧厨房创新道路的序幕。此后,集成灶行业智能类产品层出不穷,以集成灶为中心的智慧厨房初具雏形。在此基础上,火星人从智慧交互、智慧烹饪、智慧生态三方面,为厨房完善了更多智慧功能,从而明晰了智慧厨房在现实中的样子。

智慧交互:优化人机交互方式,让操作更加简单

在厨房生活中,你是否遇到过这样的困扰:

烹饪时,在一个菜烹调完成去洗锅的时候,为了节能省电,就会去手动调小一下风量,但往往苦于满手油污而被迫放弃,任由高速档风量一开到底。

针对于此,火星人集成灶的烟机调节,在保留常规触控按键操控的前提下,引入了红外感应挥手控制功能,通过在机器内部内置红外感应装置,用简单的挥手去操控风量大小的调节,全程与机器零触碰,有效避免手部油污沾染到机身表面。

无独有偶,火星人X8还在机器交互功能上,加入了“移锅小火、坐锅大火”的功能,减少烹饪间隙调大调小火焰的多余步骤,优化操作动线,避免手忙脚乱和能源浪费。

另外,人与集成灶之间的交互,还可以通过载体进行连接,比如联网连手机,对集成灶进行远程操控;发出语音指令,让集成灶进行状态变更以及功能调节等等。

智慧烹饪:老师傅的厨艺,一台机器就能拥有

在过去,烹饪很难。想要做出有味道有卖相的菜肴,时间、温度、手法……都需要精妙掌控,而这些只有有经验的老师傅才能做到。退一万步说,就算只是做入得了口的菜肴,也要有基本的入门级烹饪水平才能应对。不过,这些在过去看似入门很难的东西,在今天都可以被科技消除阻碍。具备智慧蒸烤烹饪的集成灶,在日常烹饪上助力良多,尤其是火星人蒸烤集成灶,在配置和性能上,都大大减负了日常烹饪。

对内优化配置。以全新发布的ET50为例,上、下、左三面六根加热管的蒸烤箱配置,全面护航蒸烤烹饪,保障蒸烤箱角角落落里的热量得到均衡分配,再辅以左侧大叶风扇将热量吹匀,食材得到均匀受热,烤制效果堪比经验大厨。同时AI算法也被应用到了蒸烤箱的控温上来,通过内部温感装置,实时监测腔内温度变化,精准升温至预设温度。另外,火星人还自研了MCOOK智慧厨房平台,搭载于Q6、X7等产品上,内含海量大师菜谱,一旋选择,一键运行,即可自动开启烹饪,复刻名厨手艺。

对外强强联合。与中国农业大学展开合作,针对不同食材进行研究,并具体到火星人蒸烤集成灶系列上进行实操,得出保留营养和水分的最佳时间,从而诞生了℃快速蒸、补水蒸汽烤、健康空气炸等三大烹饪优势。

智慧生态:物物相连,构建联动场景

这是一个万物互联的时代。手机与电视无线连接,手机与笔记本协同办公,手机与智能手表同步,一个音箱控制家里所有设备等等,物物相连为生活构建了一个快捷便利的生态。厨房里的智能生态起步较晚,但近年来也借着数字化的东风有所起色,火星人秉持着“持续创新,行业领先”理念,屡屡破次壁,加快布局厨电智能化。

而在智慧生态的实践上,火星人亦是创举连连:

联手天猫精灵,推出实现语音烹饪和厨房高度娱乐化的E7集成灶;依托百度鸿鹄语音模组和度家AIoT语音语义平台,打造在厨电行业智能语音领域带来创新性突破的“智净”X6集成灶;接入华为鸿蒙生态圈,推出具备快速配网、一键烹饪、监测服务等功能的E5BC集成灶……多平台的生态互联,使得火星人实现了厨房圈内生态产品之间的互联互通和场景联动,从而让厨房生活更加简单。

未来的厨房必定是智慧智能的,火星人从集成灶产品出发,率先敲开了智慧厨房新形态的大门,优化了厨房生活体验的舒适度。同时,还在不断跳出舒适圈,向内修炼自身,力求在智慧厨房的发展上再向前迈进一大步。

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