在厨房洗碗和盘子的时候，会有很多食物的油污残渣被冲入下水道。时间一长，油污残渣就会在下水道中积存并造成管道堵塞，使得下水不畅，严重时下水道会被完全堵死。厨房下水道被油垢堵住后，处理的办法有很多。我曾用过并且比较有效的方法有两个，现在介绍给朋友们。
一、火碱+开水法
火碱的学名是氢氧化钠，化学分子式为NaOH，也称烧碱、苛性钠，是一种具有强腐蚀性的强碱。一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，可作为清洗剂使用。
处理厨房下水道被油垢堵住的步骤如下：
1.取适量火碱放于盆中，用热水化开；
2.用一壶开水浇入厨房被油垢堵住的下水道中。要缓慢浇入，以防开水喷溅造成烫伤；
3.待下水道能够下水的时候，再用化开的火碱溶液浇入下水道中。也要缓慢浇入，以防喷溅造成伤害；
4.等待5~10分钟，再用一壶开水浇入下水道中。此时，堵塞情况基本就能够得到解决。
二、碱面+白醋+开水法
碱面和白醋都是厨房里的常用物品。碱面学名为碳酸钠（Na2CO3），广泛用于生活洗涤以及食品加工中，两者加在一起，会发生酸碱反应，产生气泡，有一定的去污效果，经常被用来去除面盆、抽油烟机和下水管等处的油污。并且还能够清除下水道的异味、杀死虫卵。
处理厨房下水道被油垢堵住的步骤如下：
1.取适量碱面放于盆中，加入白醋，再加入适量温水；
2.用一壶开水缓慢浇入厨房被油垢堵住的下水道中；
3.往下水道中缓慢倒入碱面与白醋的混合液，等待10~20分钟；
4.最后再用一壶开水浇入下水道中，堵塞情况基本就能够得到解决。
三、总结
厨房下水道被油垢堵住，主要是因为油污和食物残渣造成的，用热水加洗涤剂冲刷，基本就可以解决堵塞情况。以上两种方法是我在生活中运用过、并且效果不错的方法。我们平时就要注意洗碗池下水口要放置滤网，防止食物残渣等落入下水道。
如果你的厨房下水道被油垢堵塞得比较严重，用以上两种方法还不能够解决，最好请专业人员来进行清理。不要自己擅自使用强酸、强碱类物质进行清理，以免造成管道损坏。