厨房厨具介绍

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TUhjnbcbe - 2024/4/9 16:39:00

很多高端户型都为房主们提供了户外空间,有的是一层小花园,还有一些则是露台。如果你的户外空间从来没装修过,就好比你有一块空白画布,可以任由你根据自己的意愿来设计布局。

不过,有几件会影响设计的事情需要考虑,比如如果外人能看到你的户外空间,该如何保证隐私,你是否知道阳光会在什么时候晒到你户外空间的哪一处,如何才能将一些东西好好地藏起来。在这里笔者以户外厨房为例,希望每一个装修者都能打造出最棒的户外空间。

对于喜欢在户外进行娱乐活动和用餐的人来说,你们肯定希望能有一套户外厨房,这样在户外就可以不只吃烧烤类食物了。

基本上,设计室内厨房时所应遵循的原则在设计户外厨房时也大致适用至于包括什么具体内容取决于你拥有多大的户外空间。

户外空间布局要点

户外空间相比于室内不同,这是一块非常特殊的空间,其布局需要考虑多方面因素,下面笔者将针对于几个户外空间布局因素的关键点进行说明,只有确定了大的布局方向我们才能布置一个安全快乐的户外厨房。

户外厨房首先要考虑的是布局的问题,由于每一户家庭的户外空间形状以及方位都是不同的,因此我们需要寻找一个“共同点”。

其实不同的空间区域布局的大原则是基本相同的,我们可以参考以下原则进行布局。

1、露台或甲板平台

想清楚你是想让多大的露台或甲板平台沐浴在阳光里,是接受光线,还是隐于树荫之下。如果想把暴露在阳光下的区域、就餐区和儿童游戏区整合在一起,可能一些区域的采光会比较充足,以满足休闲的需要;另一些区域则在斑驳的树荫下,供就餐和娱乐用。

如果你只用这个空间就餐,最好位于房屋后门外。这片区域不让邻居看到,可以利用一面墙或一片树木,或者通过格子墙、绿廊或绿植营造出屏风的效果。

2、就餐区

要把户外就餐家具摆放在哪里,取决于露或甲板平台的位置、在哪里设置树荫(如果花园在阳面,你可能需要借助绿廊、绿植或一把大号遮阳伞制造阴凉),以及你可以接受的就餐区与主宅的距离。

在计算需要购买的餐桌的大小时,在其四周还要留出1米的空间以方便移动座椅。

3、烹饪区

户外烹任区距离主宅越近越好。如果你正在设计一间全功能户外厨房,而住宅就在附近的话,安装电气或燃气设施也会更简单些。

尽量让烹任区处于阴凉处,可以用绿廊或设计巧妙的绿植营造一个阴凉的区域,但要注意消除火灾隐患,千万不要忘记购买一些灭火器以备不时之需,保证户外厨房的安全。

4、供水设施

在主宅的后墙靠近围墙的位置安装一个水龙头(不要安装在墙正中间,那样太占空间),并在附近的墙面上安装一条可以隐藏起来的软管。如果家里有小孩,最好再安装一个出热水的水龙头,这样可以很方便地给儿童戏水池供水。

如果想设置一套户外淋浴,最好安装在采光充足的地方,这样淋浴区就能很快变得干爽。如果不是一层的花园,有条件最好在户外空间做防水,否则供水设施一旦发生泄漏就有可能漏水到楼下的住户。

5、储物空间

在户外空间的边缘或在花园旁边隐蔽设置一间棚屋或一个储物柜,也可以将其巧妙地放在绿植(如攀缘植物或又高又茂密植物)的后面。

如果空间非常小选购一个带上掀盖的工作台以及下面的储物柜也不错。更小一些的储物柜可以贴着住宅的外墙摆放,这样不会阻挡屋里人的视野。

6、绿植的装饰

绿植可以用作保护隐私的屏障,将不够美观的景象或特征隐起来,或者提供绿荫,或者仅仅作为装饰物。

如果要将户外空间藏起来,可以在围墙周围种植高大的树木;如果要隐藏休闲区,可以在绿廊或格子墙旁培植攀缘植物。

打造户外厨房的相关细节:

确定烹饪区的位置

如果你并不是特别擅长烹饪,或者你所居住的地区的气候也不是总适合户外烹饪,那么配备一套基础的烹饪设施就够了,其中可以包括一套烤架,还可以有燃气灶和烤箱。客人们通常都坐在花园或露台上等着你大展厨艺。

与室内厨房相比,户外厨房更有利于在烹饪时跟客人们互动但有一点请注意,你的户外厨房是否能面朝外、安全地设置在花园或露台上远离客人座椅的一侧。

设计足够用的工作台面不要将烹区设置在工作台面的一端,最好在烹饪区的两侧都留出充足的工作台面一如有可能,至少60厘米宽,这样做一方面是留足备餐区,另一方面从两边都能上菜。

除此之外我们要选择带盖子的垃圾桶,你的户外厨房必须配备垃圾桶,因为能让你快速清理杯碟,也不用受到蜂拥而至的蚊蝇的侵扰。

将垃圾桶置于一排橱中的一个自动关闭的小柜内,或者选择个独立但带盖子的垃圾桶。

分配储物空间以及留足活动空间

户外空间并不像室内空间那样需要大量高效的储物空间,因为户外台面不可能像室内那么多,所以一般餐会结束后,用过的厨具和餐具都会被收拾到屋内,但是户外也最好有地方暂时存放些东西。开放式置物架方便存取物品,密封良好的橱柜也很实用。

预留至少1.25米的充足空间作为烹饪区中的活动区域,确保闲杂人等不会将这个空间作为通道走来走去。你可能还会想安装阻燃罩棚,以保护烹饪过程免受日晒或风雨的影响,但在设计上要确保罩棚通风良好。

设计好休闲区,为冰箱找个位置

确认在户外厨房附近预留了设置餐桌椅(或占空间更少的长发)的空间。你还可以把吧椅也融入户外厨房的设计中,当你烹时,客人们可以悠闲地坐在吧椅上欣赏你的厨艺。

至少为每把椅子保留60厘米宽的空间,这样可以避免出现客人肘部相互触碰的尴尬。如果你会比较频繁地使用户外厨房,那你可能会发现冰箱的用处不小。

一般来说,它应设置在距离烹饪区很近的地方,但如果它除了存放食材以外,还用来存放忺料,那么就请把它摆放在整排橱柜末端最靠近露的位置。

我们还需要注意户外厨房基础设施的安装,如果你的户外空间具备为户外厨房安装水槽的条件,那么最好还是安一个。

如果没有水槽,你就不得不找地方放一大桶烹饪用水,还要有脏厨具和脏餐具的存放区。确认水槽处在距离烹饪区和垃圾桶都很近的位置。

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