相比其他空间来说，厨房那几平方的小空间里，不仅要放下大件烹饪厨电，还有形状各异的锅碗瓢盆以及高矮胖瘦的瓶瓶罐罐，且这些东西是会随着时间变得越来越多，让原本就不大的台面”雪上加霜“。
作为日本家庭主妇的第一课”台面无物“，可以说被她们实施到了极致。不仅是客厅茶几，餐厅饭桌，就连全屋收纳重灾区的厨房，都能做到一眼看去台面干净无杂物，没有繁杂的物品干扰视线。
不是说台面有东西就不整洁，也并非被日本主妇的家居观念荼毒，而是谁收拾谁清楚。
比如说我们家，小的时候都是爸爸下厨，妈妈洗碗，但厨房清洁并不只有刷碗这一项，锅碗瓢盆、灶具、油烟机以及台面都是顺带的打扫项目，更别说台面上那些瓶瓶罐罐，先是挪开调料瓶擦挡住的区域，再把脏了的瓶身擦干净，最后还要放回原本的位置，增加工作量不说，一不小心就会显得台面很乱。如果不趁着当时清理干净的话，下次就会变成顽固的污渍，需要花更多力气去做打扫，所以，餐后厨房清洁真的没有想象中那么简单。
那么，如何才能做到台面干净无杂物呢？
先说明：“台面无物”不代表要把所有的东西都藏起来，或者厨房台面不能出现任何物品，而是合理规划空间，让厨房收放有度，优化操作动线，提升下厨的体验感。
1.橱柜不是摆设很多家庭都喜欢把常用的锅放在燃气灶上，虽然方便，但一回到家就看到锅碗瓢盆难免更加心累。建议将锅架、高压锅等使用率不高且体积较大的锅类收起来。
大肚子锅平放于地柜中，安全易拿取。
锅架、蒸格等扁扁的辅助锅具可以竖放在橱柜的缝隙中。
餐盘碗碟类易碎物品，若没有消毒柜或洗碗机，那么建议放在远离下水管且干净的柜格中，常用的那几套餐具也可以放在头上的吊柜中，干燥卫生。
水槽下方的空间不能浪费。清洁剂、杀虫剂、樟脑丸，或者手套刷子等清洁用具放在这里再适合不过。
2.充分利用墙面能上墙的最好上墙，锅铲、汤勺、漏勺、菜刀、水果刀等小型厨具，能挂起来的都挂起来，取放便捷，避免了频繁开关橱柜门。
带孔手柄类厨具：挂杆+S形挂钩
调料瓶：开放式置物架
刀具：收纳架或磁吸壁挂式收纳架
如果台面进深比较深，则可以考虑在墙上做一个类似壁龛的平台，既增加了收纳，又让厨房的层次更加丰富。
3.收纳容器更整洁有时候厨房台面上的物品并不多，但依旧给人杂乱无章的感觉，那是因为物品外观的不统一，高矮胖瘦加上包装材质的不同，就会造成乱且多的视觉感受。
两个建议：（1）更换统一容器：比如将调味料的外包装全部换成一个样式，摆在一起时整体性更强，规整利落。
（2）台面收纳架：用一个多功能的台面收纳架把上常用的物品归为一个整体，减少空间占用的同时，做清洁也不用一个一个挪开再放回去，整个端走，省时又省力。
当然了，中国家庭的饮食文化与日本存在差异，厨房使用习惯也与日本不同，正确的做法应该是结合自家厨房的实际情况进行取舍，借鉴和学习人家做得比较好的地方，提升厨房使用的幸福感。
本期分享就到这里，希望有给大家带来一些参考。
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