「厨房有种魔力,它让人们聚在一起。」——英国美食作家RachelKhoo
「厨房不只是用来做饭,也是体验、交流、享受生活的地方。」——建筑师青山周平
俗话说“唯爱与美食不可辜负”
厨房就是产生这两种元素的地方啊
要是厨房装不好,做饭的不开心、吃饭的没食欲
生活满足感和幸福感就会大大降低
所以我们要有一个适合自己的好厨房
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了解厨房五大功能区
厨房操作三大项:洗、切、炒。构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为5种功能分区。
在这里,端端用一张图,给大家简单明了的划分一下5个区域
有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。接下来,我们看看不同形式的厨房在设计上有什么要点!
L型厨房
L型厨房在小户型刚需房里最为常见,活动范围集中在一个三角区,清洗区→准备区→烹调区。转角部分易形成视觉盲区,可以装一个转角柜,充分利用每一寸空间。
在收纳方面,L型的橱柜可以选择把一些常用的厨具挂在操作台对应的墙上,但要注意宽度和高度的设置,既不能碰头又要能够到。
或者是利用吊柜和橱柜的空间墙面做一些隔板和挂杆,用来摆放各种常用的厨具、调料瓶等,使用上会更加方便。
U型厨房
U型厨房对于空间要求较大,一般是在面积大的户型里。从设计上来说,U型厨房区域的清洗区、烹饪区和准备区、存储区划分更明确,空间利用率较高,操作流程更加合理。
U型厨房有两个转角部分,很容易成为使用盲区,造成实际空间利用率降低的情况,需要利用转角拉篮、异形抽屉来解决问题。
一字型厨房
一字型适用于长条状的厨房。将功能区按照使用逻辑一字排开,一条动线便可贯穿整个厨房,让做饭的过程中流畅感爆棚。
端端提醒:
◆1.一字型厨房装修注意物品摆放。因为面积小,压缩在同一个操作平面上,尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置,才能保证厨房不杂乱,使用方便。
◆2.一字型厨房装修注意吊柜高度。厨房小,但是收纳物品多的情况下,吊柜承担收纳任务,但是吊柜高度应考虑不影响台面操作。
II型厨房
II型布局适用于形状偏方正的厨房,功能区可以紧贴着两侧墙壁布置。而且II型的特点是可以双线操作,比起一字型要更加灵活多变。
端端提醒:如果你的厨房空间小,就不要用于挑战这种格局了,否则会让厨房显得非常拥挤压抑。
厨房设计细节
台面高度
一般来说,台面以主厨站立时手指能够触到水盆底部为准,过高会累,过低腰酸。
普遍橱柜高度通常为80-85cm,对于cm-cm身高的人会比较合适,如果主厨身高特殊,设计时就得量身定制。
这里呢,有个简单的计算公式:身高÷2+5~10cm,可以算出较舒适的台面高度。
插座预留
厨房会用到哪些电器事先考虑好,操作台上安装2-3个五孔插座,为小家电供电。有高要求的另设计,如洗碗机,垃圾处理器,烤箱等。插座留足,会减少日后超多不愉快。
厨房照明
主光+局部光源,根据实际情况,主灯照不到的局部加设小光源,如柜内照明灯,吊柜底灯,抽屉照明灯、地柜照明灯。
地面材质
不管是厨房的墙面材质还是地面材质都要选择易清理的,不然这个经常出现油污的地方,搞起卫生来可是要累哭了。另外:地砖要防滑!