好久没见面的朋友昨天碰面吃饭，说我瘦了许多。夸女人漂亮和瘦，大概是全天下女人最爱听到的几个字了吧，哈哈，不可否认，重新认识自己的身体和健康，加上适量的运动健身后，对自己的日常生活习惯以及饮食都会有个不小的改动。
我是一个行动派的人，想到啥都会想好步骤和过程，然后尽力把它完成，所以朋友同事们都说我办事效率高，执行力强。快到40岁了，也到了该重视自己身体体态健康问题的年纪了，既然知道运动健身使人积极快乐向上，那么就该认真做到位，同时你的饮食也要规划好。
一个月减脂10斤不是梦，贵在坚持和科学的饮食原则，分享我在减脂期的一日三餐的饮食，给大家做个参考，让你知道，原来减脂清单是这样的。
早餐--蔬菜培根烘蛋、美式咖啡、坚果一袋
早餐偏西式，烘蛋其实和我们平时吃的鸡蛋饼有些类似，但不加面粉，食材主要以蔬菜、培根、牛奶和鸡蛋为主。
如果不喜欢喝咖啡，也可以用脱脂牛奶或者豆浆替代。
做法：
1.准备一些新鲜的蔬菜，我准备的是菠菜、彩椒、芦笋和2片火腿。把它们洗净后切碎放入炒锅里稍微炒一下。
2.准备2个鸡蛋和大约毫升的鲜奶，把牛奶和鸡蛋拌匀。和鸡蛋饼不同，西式的烘蛋一般都会加入牛奶，牛奶和鸡蛋都是蛋白质较高的食物，早餐应该多摄入含优质蛋白质的食物，补充身体能量，不是依靠白粥油条这些高热量的食物。
3.准备一个盘子，把炒过的蔬菜和切碎的火腿放入盘子里，再把蛋液倒入盘子里，烘蛋一般利用烤箱加热制作完成，度烤10分钟。如果家里没有烤箱，可以利用小的平底不粘锅制作，也是一样的。
午餐--卤牛肉、炒丝瓜、青瓜、紫米糙米饭
午饭我是自带便当，自己吃的午餐可以自己提前做好，放饭盒里带回公司，牛肉卤好切片，紫米和糙米都是粗粮，减脂期的主食如果想吃米饭，以糙米为主，你还可以加入藜麦或者其他杂粮。炒了个丝瓜，因为丝瓜放饭盒里不易发黄，青瓜可以当作餐后水果吃。
这样的午餐营养又健康，还很省钱。
晚餐--虫草花瘦肉汤、糙米饭，清炒娃娃菜、辣椒炒鸡腿
在减脂期的时候我们都会遇上生理期，生理期需要适当增加一些营养，所以在午餐或者晚餐的时候准备一碗热汤，如果油脂比较多，建议撇去一些，暖暖身体，蔬菜汤、肉汤都可以，但要注意尽量少油。
晚餐的主食以拳头大小为主，娃娃菜味道很清甜，而且热量不高，鸡腿肉比鸡胸好吃，加了点辣椒一起炒，其实减脂期的家常菜我们都可以吃，需要注意的是少油少盐原则。
一日三餐，按时定量，午餐晚餐都有杂粮粗粮、高蛋白肉和一定的蔬菜，优质的高蛋白早餐，这样搭配，让你一天三顿不易饿，加上适量的运动，能慢慢把脂肪消耗掉。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！