酒店厨房设备是酒店厨房和烹制用设备、专用工具的统称。酒店厨房设备工程项目一般包含烹制加温设备、解决生产加工类、消毒杀菌和清理生产加工类设备、食材原料、设备和半成品加工常温下和超低温贮藏设备、常见餐厅厨房协助设备等。
大中型饮食业也包含蔬菜水果家用电梯。因为酒店厨房设定的独特卫生要求，伴随着社会的进步，近20年酒店厨房设定触碰食品类和原料一部分广泛不锈钢板化，做到卫生和健康规定。
1、购买酒店厨房设备时，有专业认识承担，这也是最主要的，要是没有工作经验得人购买，就不知道这种，会产生这种现象。
2、随后购买时，最先要记住其性能是啥。依据这一购买，一定要购买质量合格、性能强的酒店厨房设备。
3、因为酒店厨房的独特性，在挑选时，他们的技术实力的挑选也至关重要，但技术不好会影响到使用寿命。