常常在剧中里看到国外那种开放式厨房，总让人向往。女主人能一边做菜一边和家人闲聊，孩子或者老公有时候也能来帮忙，看着确实让人非常羡慕和向往！
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随着中西文化的贯通，潮流且新颖的开放式厨房设计，获得了不少中国户主的青睐。
但是！很多照搬全抄西式开放式厨房的结果，并不圆满！因为开放式厨房最让人头疼的就是两个字！油！烟！
因为中式厨房，不同于西方国家，肩负着爆炒、煎炸等“重任”，要是搞个开放式，每天做了啥，还没上桌，全家人闻都闻出来了。
如果采用开放式厨房，没有隔断挡住做饭期间的油烟，飘散到满屋子；绝对要经常收拾才能保持干净整洁，不适合懒人。
如果不打扫，时间久了会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁起来更是让人想哭！
划重点，油腻感一定会破坏你家的所有美感！不少做了开放式厨房的屋主，都因为油烟问题频频崩溃....
那么，
中国式厨房就只能选择封闭式厨房了吗？
就只能关在“小黑屋”里独自做饭了吗？
到底有没有两全的方法，不让油烟乱窜，又能满足家庭成员能够参与到烹饪过程中来呢？
01.
想做开放式厨房，
又怕油烟飘散，怎么办？
开放式、半开放式厨房与传统厨房最大的区别就是有没有门的隔开。
那我们完全可以通过门的设计，来实现开放式厨房和传统厨房之间的完美切换，也就是做成半开放式厨房。
什么是半开放式厨房呢？
半开放式厨房，是在全开放的基础上增加部分物理隔断，或者在封闭式的基础增加开放区域，让厨房和餐厅连成一体，既有开放式的通透感、整体感和交互感，也有一定的分区、阻隔油烟的作用。
△做爆炒类就关上门△油烟不大时就打开通过一些玻璃或者墙体隔断分割，就可以灵活的运用厨房空间，平时需要做油烟大菜了，那就把隔断关上，形成封闭空间；平时油烟不大时，就可以不要隔断，形成开放式空间。
其实半开放式和开放式功能几乎一致，不过在阻隔油烟的功能上更胜一筹。
这样就能够实现，既有开放式的通透感、整体感和交互感，又有封闭式厨房分区、阻隔油烟的作用。
半开放厨房还有什么好处呢？
半开放式厨房充分的结合开放式厨房和传统厨房的优点集为一体，除了有效的解决厨房的油烟问题之外，还有什么优点呢？
1、能够瞬间增大空间视觉感
特别是对小户型来说，通过部分墙体/玻璃隔断，解决传统封闭式厨房的压抑感，提升视觉上的宽阔感，让厨房立刻显得宽敞明亮。
2、厨、餐空间融会贯通，互动性好。
可以开心的一边做饭一边和家人交流、幸福感满满；此外还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
所以，谁说鱼和熊掌很难兼得呢？
既然开放式厨房做不了，只要折中一下，做成半开放厨房，就能既实现开放式厨房的通透感，也能断绝油烟问题！
02.
半开放式厨房，
可以怎么做呢？
目前一般的半开放式厨房，可以通过玻璃隔断、门洞隔断、操作台/半墙隔断、分开功能区隔断这四种方式来实现。
玻璃隔断
使用透明的门体作玻璃隔断，让厨房与其他空间隔离的同时，又能通过玻璃来看到外面的一切，与外界交流。
而且玻璃门通透，相互借光，可以增加室内的亮度，还可以扩大视觉上的空间感。
特别是厨房空间非常小，又没有窗户的话，使用全玻璃隔断，不会让厨房的空间又小又暗；不仅通透还能隔绝油烟问题。
案例
图片来自
海棠屋主厨房空间小、光线差，在厨房和客厅之间安装一道活动的玻璃门作为隔断，即可有效切割空间，又可以轻松选择空间的开放性，一举两得。
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