厨房厨具介绍

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TUhjnbcbe - 2021/4/27 21:02:00

一.后勤集团简介

华中师大一附中后勤集团成立于年7月,是学校的二级部门,主要负责学校的后勤管理和服务工作,承担学校食堂生产管理,学生宿舍生活服务,校舍管理和维护以及教育教学相关的配套服务。集团内部采取企业化管理,员工实行劳动合同制,办理社会保险。除此之外,后勤集团还为在岗员工提供丰富的福利待遇,节假日慰问物资,生日礼物和寒暑假带薪休假等。

因工作需要,现诚聘以下岗位,欢迎应聘。

01岗位名称:食堂红案

岗位职责:

1.按菜谱和生产计划要求,进行菜肴烹饪制作,做到咸淡可口,火候适中;

2.参与素食粗加工,检查烹饪食材,有不合卫生标准的应隔离并申请调换;

3.烹饪完毕后,参与菜肴转运、窗口饭菜售卖,以及物品搬运工作;

4.负责工作面环境卫生,清洗厨具并按规定放置,保持责任区卫生良好;

5.掌握菜肴的特点,不断在口味上创新,根据营养需要和学生喜好创新菜肴;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.初中以上文化程度,年龄在55岁以下。三年以上大锅菜烹饪经验;

2.具有合作精神,身体健康,能适应住校生活;

3.具有团餐烹饪经历的优先考虑。

02岗位名称:食堂白案

岗位职责:

1.根据白案供餐品种办理粉面和配料出库,按照不同食品要求生产制作;

2.按照需求量进行发面,进行包子馒头花卷等食品的蒸制,做到松软可口;

3.负责煎炸食品原料的调制,煎炸,进行各类臊子的烹饪,汤料调制等;

4.负责工作面环境卫生,清洗厨具并按规定放置,保持责任区卫生良好;

5.参与备餐售卖和供餐尾期收捡工作,做好操作间食品安全卫生工作;

6.认真完成上级临时交办的其他工作。

应聘资格:

1.初中以上文化程度,50岁以内(技术水平好的年龄可适当放宽);

2.熟悉相关食品的制作(粉面,煎炸,稀食,面点等),适应住校生活;

3.有食堂工作经验,身体健康,会粉面臊子烹饪的优先考虑。

03岗位名称:烘焙员

岗位职责:

1.参与蛋糕房各类食品的制作,成型,烘焙及包装工作;

2.严格按照食品卫生规范要求进行生产操作,做到工作区域安全干净整洁;

3.负责食品成品的转运和保管,保鲜,回收并做好相关记录;

4.参与蛋糕房食品的售卖工作;

5.完成上级领导交办的其他工作。

应聘资格:

1.初中以上文化程度,年龄在50岁以内,熟悉蛋糕相关食品的制作;

2.乐于合作,善于学习,身体健康,有较强的进取精神者;

3.有一年以上烘焙工作经验的优先考虑。

04岗位名称:食堂厨工

主要职责:

1.对蔬菜进行转运,分拣,清除杂质,摘洗,整理;

2.根据菜谱要求对食材进行分类,切配,装盘,转运;

3.收集清洗餐具,清理清洁设备,餐台及工作台卫生;

4.参与窗口售卖,菜肴传递,转运以及物料的准备工作;

5.维护清洁厨房设备,日常工作场地清理维护等工作;

6.完成上级安排的其他工作。

应聘资格:

1.50岁以下(男工可以适当放宽到55岁),初中以上文化程度;

2.具有合作精神,服从安排,身体健康,能适应住校生活;

3.有餐饮行业工作经验者优先考虑。

05岗位名称:收银理货员

岗位职责:

1.超市场内货架商品陈列,摆放,盘点,及时补充货架商品;

2.供货商货物接收,盘点登记入库,做好交接帐目;

3.商品售卖结算,清点找零,刷卡结算;

4.工作场地卫生清洁,物品整理,商品转运;

5.维护售卖秩序,引导学生排队,避免拥挤;

6.巡查维护超市场内消防设施和其他水电设备,确保安全;

7.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.45岁以下,高中以上文化程度,会说普通话;

2.对电脑收银有一定了解,细心认真,积极主动;

3.有责任心,较强的沟通协作能力,服从安排。

06岗位名称:配电工

岗位职责:

1.负责校园开闭所值班,接听报修电话,维修调度和工单派发工作;

2.负责校园停送电,参与监管配电房设备维修或零部件更换工作;

3.及时汇报供配电设备运行过程中出现的问题,及时排除安全隐患;

4.负责维修台帐记录,校园供电设备的巡查,记录和养护;

5.负责配电房环境整洁,整齐,消防设施设备安全有效,防火防盗防鼠工作;

6.配合综合维修,承担部分夜间应急小修工作;参与各类大型活动的保障;

7.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.55岁以下,五年以上开闭所工作经验;

2.熟悉水电及物业相关维修,电气设备的养护等工作;

3.具有较强的责任心和团队管理能力;

07岗位名称:综合维修工

岗位职责:

1.负责校园各类设施设备以及场地附属设施的综合维修;

2.服从维修调度安排,积极主动的完成分派的维修任务并取得反馈意见;

3.按需领用维修材料,并做好物料耗材登记台账,做到以旧换新,避免浪费;

4.参与学校各类大型活动的保障,水电设施设备的巡视,安全隐患的排除;

5.积极参与集团或部门组织的各类培训,会议和活动;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.55岁以下,三年以上物业综合维修经验;

2.熟悉水电及物业相关维修,电气设备的养护等工作;

3.具有较强的责任心和团队管理能力;

08岗位名称:校园保洁员

岗位职责:

1.校园道路清扫,绿化带杂物清洁,垃圾和废弃物转运;

2.走廊,楼梯,楼道清洁,积水污渍处置;

3.卫生间器具清洁,水台镜面清洁,做好清洁用具摆放;

4.卫生间天棚,墙面及拖把池清洁,确保无明显积水和灰尘;

5.垃圾桶定期清洁,确保垃圾桶不满溢,生活垃圾及时清理转运;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.60岁以下,身体健康,无不良嗜好;

2.有类似工作经历,能吃苦,服从安排;

3.工作认真,团结协作。

09岗位名称:食堂保洁员

岗位职责:

1.负责食堂场地卫生保洁,垃圾和废弃物转运;

2.地面,楼梯,场地清洁,积水污渍处置;

3.卫生间清洁,用餐台面清洁,食物残渣收集;

4.食堂天棚,墙面及各类设施设备清洁,确保无明显积水和灰尘;

5.餐厨垃圾清理转运,确保垃圾桶不满溢,配合垃圾池清理;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.60岁以下(女性55岁以下),身体健康,无不良嗜好;

2.有类似工作经历,能吃苦,服从安排,适应住校生活;

3.工作认真,团结协作。

11岗位名称:消防安全员

岗位职责:

1.负责学校消防安全巡查监督工作,配合队长进行消防安全管理;

2.参与监控室值守,负责监控室内环境整洁,设备运行情况记录和报修;

3.负责消防检查各类记录的整理,上报及总结工作;

4.参与学校各类活动的保障,定期参与消防安全工作检查;

5.负责学校消防系统的管理和操作,制定维保计划和监督执行;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.40岁以下,持消防设施操作资格证,身体健康,无不良嗜好;

2.有保安工作经历,能适应12小时工作制;

3.工作认真负责,有一定的沟通协调能力。

12岗位名称:行*内勤

岗位职责:

1.负责部门文件的收发整理,会议纪要的起草,档案资料的保管;

2.负责部门人事管理实务工作,员工培训,绩效考核,薪酬发放等相关工作;

3.协助主任做好部门宣传工作,收集新闻素材,撰写初稿;

4.协助主任做好部门内部的沟通协调工作,组织部门员工参加各项活动;

5.办理部门各类账务报销审批及合同签订手续的办理,各类结款任务;

6.完成上级交办的其他工作。

基本资格:

1.30岁以下,大专以上文化程度,会说普通话;

2.熟悉办公软件操作,了解行*人事相关工作,服从安排;

3.性格开朗,有较强的沟通和写作能力。

13岗位名称:绿化主管

岗位职责:

1.负责编制校园绿化及花卉培育养护工作计划并执行;

2.编制标准、工作流程。组织员工学习集团各项制度、工作标准;

3.定期组织修枝、除草,修剪工作,做好绿化工具、材料管理;

4.研究植物习性和各种病虫害防治,定期组织人员做好养护;

5.每日对校园绿化巡查,发现问题处理问题,并做好详细记录;

6.辅导绿化工学习养护知识,指导使用绿化机械及养护工作操作规程;

7.调配员工参与校园各类活动的花卉摆放和物品搬运等工作;

应聘资格:

1.高中以上文化程度,年龄55岁以下;

2.有较强的沟通能力,身体健康、责任心强,能吃苦耐劳;

3.绿化养护5年以上工作经验;熟悉园区绿化养护,了解花卉培育。

14岗位名称:绿化工

岗位职责:

1.校园植物修剪,绿化带色块杂物清洁,枯叶枯枝的收集和转运;

2.杂草清除和转运,树木花卉定期进行修剪造型,防虫打药;

3.局部苗木移栽增补,定期松土施肥,根据绿化植物缺水情况合理安排灌溉;

4.参与花卉培育,种植和养护,大型活动花卉摆放和回收养护;

5.学校景观湖体维护,水生植物管理,学校各类大型活动的支持保障;

6.完成上级交办的其他工作。

应聘资格:

1.55岁以下,身体健康,无不良嗜好;

2.有类似工作经历,能吃苦,服从安排;

3.工作认真,团结协作。

15岗位名称:食品安全快检员

岗位职责:

1.负责配合食品安全主管做好各类食品安全快检工作,上传数据进行公示;

2.熟练掌握相关制度,严格执行《食品安全法》,并做好各项档案记录;3.配合食品安全主管做好各种防四害工作及相关资料的留存整理;

4.做好每日三餐食品留样的登记工作;

5.做好各楼层消*消杀工作;

6.努力完成领导交给的各种突击性任务。

基本资格:

1.40岁以下,大专以上文化程度,持食品安全管理员证;

2.熟悉办公软件操作,熟悉餐饮行业工作,服从安排;

3.认真负责,有较强原则性。

三.待遇福利:

1.工资待遇区间:根据不同的岗位-元/月;年收入约3万-8万;

2.单位提供食宿,办理社保,享受寒暑假带薪休假和高温补贴;

3.节假日慰问物资,生日礼物,不定期工会活动;

四.工作地点:

华中师大一附中高中部校园内(东湖开发区汤逊湖北路1号)

五.交通和联系方式

1.公交乘,到汤逊湖北路站下车,到华丽环保站下车,到华师园路下车。

2.联系人:向老师,联系电话,(工作日接待)

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