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第1篇
关于家居收纳的文章
?_Zephyr起居特约撰稿人
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厨房是家里温暖的源泉，那些治愈内心的饭菜都来自厨房。如果你爱生活，下厨做饭一定是你必不可少的乐趣。
一个小户型居室，厨房可能是最小的地方。厨房空间小了，就容易变得凌乱。各种厨具、餐具、调料摊在料理台上，也是蛮影响做饭心情。
很多时候我们会把生活上一些杂乱的原因归咎为空间设计不合理，其实，只要花点小心思，使用正确的收纳方法，就把空间原本的设计缺陷转化为独特之处。厨房也一样，一个狭小的厨房能整理得有条不紊，考的是主人对收纳的理解。
把厨房整理得井井有条，置物收纳适合你的使用习惯非常重要。不仅让你轻松整理，又能腾出更多空间，方便你在小小的厨房里得心应手地施展厨艺。
在一个仅有几平米的厨房里面，想要最大化地利用空间，并且方便收纳整齐，这里有一些小建议。
洗涤台是厨房主要的工作区域之一，下厨的第一步从这里开始，但同时是最容易堆积很多杂物的地方。
一般洗涤台的面积只有2-3平米，但是附近又要放置砧板、刀架之类的较大件厨具。一般我们会考虑到墙面和橱柜的表面，充分利用每一个位置，让厨具能最大化地“躲”在一个就手又不碍事的地方。
磁吸刀架可以把刀具都吸在墙上，为操作台省出了置放刀架的空间，而且刀具一目了然，切菜切肉随手就能拿到。
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说到刀具就不得不提砧板了，生和熟的食物分开切，肉和菜也要分开切，这些道理人人都懂。你的家里可能有不同的刀，却可能因为碍事，只备有一块砧板。
这个来自英国JosephJoseph设计的健康分类的砧板厉害了，4种不同功能的砧板，只占一个砧板的位置。从细节处可以看得出设计师的用心：贴心地用标签图案标示出每个砧板的用途，不同用途的砧板也根据食材的特点做出的细节处理。再也不用担心用同一块砧板切不同的食材而造成的污染。
另外，水槽周围其实也有储物收纳发挥的空间，选用能架在水槽上里沥水篮，不论是碗碟还是蔬果的沥水，都变得更加合理方便，节省空间又不会到处滴水。
灶台是厨房的核心，调味料、锅盘铲勺等常用物品有序地放在随手可及的位置，做起菜来游刃有余，就像指挥一场交响乐，把做菜的乐趣发挥到淋漓尽致。
星级酒店的厨房，调料和铲勺总会按照厨师的使用习惯，整齐地放在灶台旁边。我们的厨房也可以利用置物架，把常用的调味料和铲勺放在顺手的位置，这样在下厨的时候，一样有这种心情。
如果实在不够位置放调料架的话，其实还可以利用挂杆或架子把墙面分成高低不同的几层，下面放置做菜的材料，上面挂着常用的调料、铲子、勺子等厨房用具，同样也能做到整齐收纳。
不建议把这种架子直接挂在灶台的正上方，因为这里的油烟最多，而且不太容易清洁，可以放在旁边一点的地方，既不浪费空间又不会受到污染。
虽然灶台下面的空间温度比较高，但我们还可以在这里可以放置一些不怎么常用的锅盘。把锅盖单独存放，这样可以把更多的锅摞在一起，增加收纳厨房的容量。
另外，建议可以在灶台附近放一些厨房纸，方便清理炒菜做饭时溅出的油渍，真心不推荐在厨房里用抹布，抹布在擦拭污渍之后会有大量残留物，容易滋生病菌，所以现在国外不少家庭都会使用厨房纸，更加干净又卫生。
厨房里最让人头痛的是碗碟的收纳，数量多而且种类繁多：装菜的碟子、饭碗、筷子、勺子等等。其实在橱柜里面利用分隔件，根据餐具的长度巧妙分隔柜内的空间，让餐具的摆放收纳有条不紊。
整理收纳，是为了让厨房里的每一件物品都找到它的容身之所，便于使用。你可以通过结合不同的配件，设计专属于自己的小空间，让下厨做饭也变得仪式感满满，并且充分体现出你的生活品质和智慧。
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