小年一到
距离农历新年就越来越近了
腊月二十三，是北方的小年。小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始备年货、扫尘、祭灶等。
小年“掸新”大扫除是过年传统的习俗，家家户户扫尘驱垢、涤具晒物。由于尘与陈谐音，因此“扫尘”还有辞旧迎新、去除晦气、迎接喜气的寓意。
给家里打扫卫生固然重要，但是打扫完后的收纳同样也很重要。收纳得当，便省去了许多烦恼。
旧一年的生活，想必很多小伙伴们的家里都积攒了很多杂物。趁着今天小年，不妨来个断舍离、做好收纳，让家里在新的一年更显整洁干净。
今天就来给大家讲讲厨房收纳！
-关于厨房收纳的一些-
年关将至，你是不是也在为厨房的杂乱无章而发愁？每次卷起袖子准备下厨，把食材放置出来后，却发现无多余空间可以切菜？
而这边切菜后，那边又无空间摆放其余的食材及调味料？有时候更要一边洗碗，一边煮菜？以上种种情况相信是不少家庭的写照。
但既然空间就只有这么多，倒不如做好厨房收纳，令混乱的空间变得整齐！
面对杂乱无章的空间，到底应该如何入手呢？日本收纳达人于Ins上分享了小小秘诀！
原来改造和收纳的精粹就在于善用厨柜、下水槽位置以及墙面空间，让储物位置向上及向下发展，保持中央区域整齐！一起学起来吧！
-厨房碗柜收纳-
通常这里会摆放一些碗、碟子、盘子，以及杯子。
秘诀一：好好整理厨房用品，先丢弃不必要的物品，并尝试减少碗碟数量。
秘诀二：善用隔板及收纳工具，将收纳空间上下及左右分割，明确区分不同物品的收纳范围。
秘诀三：把碗碟分门别类整理妥当，常用的碗碟可放在方便拿取的位置。
秘诀四：碟子建议以竖立方式存放，不常用的杯子可利用长形收纳篮以横卧式存放，更节省空间。
秘诀五：不同类型和大小的碗碟不要堆叠储存，以方便拿取；但可一组使用的碗碟，譬如焗炉厨具则可放在一起，方便使用时整组拿出来。
-厨房瓦斯炉下收纳-
汤锅、平底锅、炒菜锅、铸铁锅等所有常用的锅具，都建议收纳于瓦斯炉下的橱柜，这样做到任何菜色时就能迅速拿出对应的锅子。
而不锈钢盆、调理盆、菜刀、剪刀、砧板等厨房用具，为了安全起见以及方便使用，我们可以在瓦斯炉下方的抽屉放进几个档案盒或者是收纳盒，将它们放入收纳。
或者，我们也可以在墙壁一侧安装磁铁条，用于收纳厨房中的各式刀具，美观又实用。
另外，像料理机、滤网等用品，我们可以放在水槽下。利用在商店买的层架区隔纵向空间，依照大小收纳，尽量不叠放。归位没有压力，非常轻松。
但别忘了考虑水管的位置及收纳物品的高度，要是水管已经占去了大量的位置，难以传统方式划分空间，那么放置L型的储物架子就最适合不过了。
-调味料罐收纳-
对常常做料理的人来说，家中一定有各式各样的调味料，而这类不需要放进冷藏库的调味料、香料，煮一餐饭可能就要来回拿取好几回。
为了方便，一般人都会放在瓦斯炉旁边，伸手可及。不过时间久了，这些瓶瓶罐罐不知不觉变得黏黏的，而不少人放弃了擦拭，因为实在太棘手了。最终，整个厨房油腻起来。
推荐使用调味料整理架。不过这个整理架不是放到台面，而是整个放进离手边最近的橱柜里。
如果没有调味料整理架，又怕瓶子放进抽屉会东倒西歪，不妨试试档案夹去作简易隔层，比通通摆在台面上来得干净整洁。
总之，大家可以根据情况选择收纳容器，随机应变。
-冰箱收纳-
另外，就是厨房家电中，最让人头疼的冰箱了。
毕竟冰箱收纳的好与坏，影响的不仅是美观与便利，也会与食材的新鲜度和家人的身体健康有关。
1.定时清理冰箱
除了平时的擦拭清洁之外，至少每3个月要做一次彻底的清洁与整理。
2.购买前，先了解食物的保存方式
购买不熟悉的食材前，一定要先询问清楚，开封及未开封的保存方式和保存期限
3.食材随手归位
冰箱食材摆放的位置应该要考量食材的使用频率和保存期限，比方常用的食材、瓶罐置于前方。
偶尔使用的则放在最上方，然后再按照保存期限依序摆放，先把快到期的食材消化光，就可避免食材的浪费，同时提升做菜时的效率。
4.用心保存食材
要避免食材收纳得混乱，还有一个重点是利用保存容器或收纳盒整理，除了冰箱会变得比较整洁美观外，要使用时也可整盒取出。
以上就是小编总结的
厨房收纳整理技巧啦！
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编辑/kayak
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