一直以来,厨房都是我寻求内心宁静和欣喜的场所,而各种高颜值的餐具厨具更是我买买买的最大主题。在这个全民宅家的特殊时期,每天在厨房的时间翻番上涨。每天变着花样折腾各种新菜,当然也少不了又囤了很多好看的餐具。那么问题来了:这么多东西往哪儿放?并且,作为一个强迫症患者,怎么能把各种柜子收拾得既美观又好用呢?于是,正好趁着宅家,一点一点琢磨,在淘宝上各种搜索,收了一批宝贝,让厨房的收纳也更新升级了一把。
宝贝一
各种瓶瓶罐罐
——把零散的东西都藏起来!
在我看来,让厨房显得整齐的第一要诀就是——把东西都藏起来!从小就喜欢收藏各种礼品盒、包装纸,现在这个爱好理所当然地拓展到了厨房。时不常就在淘宝上转转,观赏各种好看好用的收纳盒。同时,平常买各种酱料食材,如果有好看的,用完了也都会留下容器。前前后后买过很多种,有很好用的,当然也踩了一些坑。各种筛选之后,留下这几类我觉得很好用的——
杂粮盒子
这款密封方盒子我用来放杂粮米面,各种干货。透明盒子装的东西一目了然,密封盖子防止食材受潮,一样的大小让柜子里显得很整齐,并且方便摞放,增加柜子使用率。
各种小瓶子小罐子
这些小的瓶瓶罐罐,有些是买的,有些是收集的,比前面的盒子小一些,可以放一些零散的食材、香料,清爽好用。
大盒子,烘焙材料,零食筐
因为喜欢到处买买买各种食材香料,有很多零散的没办法摆得整整齐齐的小东西。另外还有一些干货零食,本身有袋子,但是都摆在外面又会比较零乱。这时候你就需要一些大箱子,把这些都扔进去,这样,柜子立刻就清爽了!
冰箱冷冻室分肉盒
这是我最近淘到的新欢,可以进冷冻室的盒子,特别适合囤货族!买回来的大块里脊肉、大包的香肠之类,都可以提前分割好装到盒子里,每次要用的时候取一部分,取代了大大小小各种保鲜袋,方便、整齐又环保!
冷藏收纳盒
冰箱冷藏室里也是各种零碎聚集的地方。淘宝上各种日系收纳恨不得打开冰箱都看不到任何散放的食物。我做不到那么极致,不过还是收了一些大大小小的盒子。一个小tip,一个盒子里装了好几种零散食物的时候,我会在盒子上贴个小标签,方便找东西。
宝贝二
分层收纳架/抽屉分隔
——把大空间变小!
厨房有各种柜子抽屉,但是柜子的每一层格子一般高度相对比较高,导致实际使用时不方便——不能摞起来放的东西(例如炒锅)上面的空间会被浪费;能摞起来放的东西(例如碗盘)取放又有问题;或者一个大抽屉里面要放太多零散的东西就会很乱。这时候,各类分层架和分割盒就帮上大忙了。
碗盘、杯子柜子
我最热爱的各种盘、碗、杯子,因为有了分层架子,摆出来更加一目了然,同时要取放也会更容易。补充:日常最常用的盘碗我是直接放在一个单独的抽屉里的,没有放在高柜里,方便每天使用。
日常使用的碗盘
锅
放锅的柜子,加了两个转角的分层架,小锅、平底煎锅这些就可以放好几层,既节省空间又方便取用。
两层架
因为瓶瓶罐罐比较小,加了个两层的架子,一样是增加空间和方便取用。
抽屉分隔
把大抽屉分割成一些小格子,便于东西分类存放和取用。
塑料托盘
作为好奇心爆棚的厨房小白,很喜欢各处收集酱料。不知不觉冰箱里、柜子里已经有各种瓶瓶罐罐。那么,平常炒菜的时候就会出现手忙脚乱翻冰箱找一个瓶子的情况。这时候,用几个小盘子分别摆放酱料,用的时候可以把盘子抽出来,提高效率,也不容易把冰箱翻乱。
抽屉架
米桶旁边的空间,我寻觅了很久,终于找到一个满意的双层抽屉架,大小正合适。上层配合收面的长条盒子,下层摆放大袋的米面,简直完美!
宝贝三
台面归置小工具
——是收纳也是展示!
前面的原则是要把东西尽量整齐地藏起来收进去,但还有一些最常用的工具、物件不方便收纳,或者是留在台面上更方便使用,那么就尽量用一些高颜值的。
台面上的挂钩
利用挂钩能有效把墙面空间利用起来,同时各种炒勺就挂在灶台旁边,用起来也十分顺手。
杯架
各种好看的杯子,每天早上喝牛奶,平常喝水喝茶,用一个好看的架子收纳放在桌面上,随时取用。
调料罐/瓶,锅盖案板刀架
最常用的油盐酱醋糖,当然少不了用好看的瓶子罐子来收纳摆放。灶台边还有案板菜刀架子,多个格子放锅盖,炒菜的时候顺手又好摆放。
说了那么多,其实收纳是一件特别个人化的事情。最有效的收纳方式必须是自己在日常使用中慢慢摸索出来、最适合自己使用的。随时发现问题随时改进,把有效收纳变成一个习惯,慢慢你会发现,其乐无穷:)
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