厨房厨具介绍

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TUhjnbcbe - 2021/7/6 23:05:00
新居总是令人满怀期待,但家装的过程又时常充满难题和挑战,要论装修中最让人头疼的部分,厨房当之无愧。空间面积、布局方式、动线规划、风格颜值,都是厨房装修前需要考虑的因素。确定了空间格局,后期的使用也应纳入规划范畴,烹饪的需求、厨电的选择、日常清洁维护等都影响着整体家居的品质。为了给即将准备装修的新屋主提供一份专业指导,我们找来三位深谙厨房家装的设计师就空间规划、厨电选择、清洁维护几个方面深入交流,通过大家的经验分享,整理成以下厨房家装干货集,看客们务必收藏~

01

装修烦恼:

大小户型、布局结构、中西风格、厨房规划怎么搞?

在厨房装修之前,首先要有清晰的规划与设计。「木梵设计」认为,厨房结构、空间风格、动线设计是在前期规划时首先要考虑的几个重点。

#1.厨房结构

厨房的结构一般可根据户型大小和厨房面积来进行确定,一般来说,厨房结构主要有一字型、双一字型、L字型、U字型和岛台型。

一字形:顾名思义,一字形厨房就是沿墙面一字排开,所有工作都在一条直线上完成,比较节省空间。一般洗涤盆放在中间,冰箱与炉灶放在两侧,此类厨房适用于公寓和小户型,柜体空间小,工作流线长。适用于生活简单、收纳需求不多的年轻住友。

双一字形:此结构厨房有两个操作台,并且操作台都靠着墙壁。也可以把洗涤盆和炉灶放在同一个操作台上,这样可以保持烹饪过程的连续性。双一字型厨房厨适用于空间大而宽敞的厨房,对家庭成员多、收纳需求大的住友家庭比较合适。

L字形:L形厨房操作台靠着相邻的两边墙成“L”形,是目前公认的标准厨房布局,有“*金动线”之称。一般也是洗涤盆放在中间,冰箱与炉灶放在两侧。L形厨房因为活动动线小,可容纳多人进入厨房,适合经常下厨的二人世界、三口之家屋主。

U字形:U形厨房有三向靠墙成“U”形,一般洗涤盆放在“U”字的底部,冰箱和炉灶放在两边,通常被认为是最舒适、最有效的布局。但如果U形厨房中间没有mm的开阔区域,则会显得拥挤。这一类型厨房适合成员多、收纳需求大的住友家庭。

岛台型:岛形厨房与“U”形厨房的效果相近,增加出来的独立操作台可营造一个愉快的家庭交流空间,但考虑不周的话会影响空间的流线。适用于大户型、别墅、开放式厨房等户型,对家庭成员多、客人多、社交需求高、对生活品质要求高的住友人群来说比较合适。

#2.空间风格

「木梵设计」认为,除了整体的结构形态外,在厨房装修规划时,还要考虑如中式、西式、简约、传统或现代等不同风格的厨房空间。由于目前多数新装房屋以城市年轻群体为主,这一人群屋主工作相对较忙,做饭频率比较少,对家居生活的社交需求和个性风格要求比较高,厨房的整体格局逐渐从封闭式向半开放式、开放式发展。在开放式空间的前提之下,厨房风格多以极简、现代和富含设计感为主。

#3.动线设计

良好的厨房动线可以让住友在后期使用时感受便利,因此动线设计同样应该在规划阶段得到重视。厨房的动线设计一般以三角动线为规划——首先是冰箱的位置,其次是水槽的位置,第三是灶台位置,这三个地方应该形成一个串联,一个方便日常厨房使用的三角区。

对于厨房规划,设计师重点强调:厨电的选择也同等关键,比如引入集成烹饪中心厨电,可以让厨房结构、简约现代的美学风格以及动线设计得到更合理更高效的呈现。

02

选择障碍:

分体式、集成式、嵌入式、厨电到底如何选?

要在产品款式众多的市面上选择合适的厨电,也是让住友困扰的难题之一。设计师「史鹏巍」专门给住友提供了一些选购厨房电器的建议,让住友通过选择适合自己的好的厨电,来提高厨房的功能品质。

1.首先根据生活和烹饪习惯,确定厨电的功能需求。一般来说,厨电功能要保证智能、人性和便捷,功能设计要服务于屋主的使用;

2.再来要有出众的外观设计。这对于讲求生活品质的屋主来说很关键,一款颜值上佳的厨电,可以提升厨房视觉空间的品质感;

3.第三是要重视厨电的安装。能藏起来的就藏起来、能嵌入的就嵌入、能集成的就集成,这些是基于美厨房的观和空间利用率的角度来考量的;

4.第四是厨电的稳定便捷,易维护。避免厨电使用的不便捷或清理费劲,尽量让厨电日常打理方便,后期维护轻松;

5.最后是住友普遍重视的厨电安全性。在选择厨电时,应从水电、安装、功率、耗能等方面确保电器的使用安全性。

在以上五项标准下,设计师认为,当下备受欢迎的集成烹饪中心厨电是最适宜的电器之选。但需要特别注意的是,集成烹饪中心并不等于我们常说的集成灶,二者是两个不同的品类。集成烹饪中心是集成灶的全新升级产品,最主要的区别在于油烟的排放方式,集成烹饪中心油烟向上排更安全,效果更好。另外,集成烹饪中心烟机跟下面的部分是分开的,其包含烟灶蒸烤、烟灶蒸、烟灶消等不同组合,住友在使用过程中也是作为整体来感受的。

比如方太集成烹饪中心,无论是烟机+灶蒸烤烹饪机、烟机+灶蒸烹饪机还是烟机+灶消烹饪机,都具有顺势上排、猛火爆炒不跑烟的吸油烟效果。此外,大火力的灶具和高效的蒸烤及消*功能、智能化的操作、高颜值的外观设计、嵌入式的安装不切断台面、易清洁的细节设计及安全的质量保证,都是屋主在厨房规划阶段最佳的厨电选择。

03

清洁之忧:

清洁力强、换装便捷、操作人性,厨具清洁怎样解?

做好了厨房空间的规划、厨电的合理选择,只是确保了厨房烹饪前及烹饪时的高效使用体验。但烹饪后日常的清洁和打理,也同样是家居厨房中让屋主们伤透脑筋的地方。设计师「王冰洁」针对这一问题,提出了最直接的解决方案——洗碗机!虽然当前洗碗机已不再是一个新兴厨电,但很多屋主对其仍存有观望态度。设计从以往的接触到的屋主来看,目前新装房屋不选择洗碗机的主要原因一般是因为家中空间的限制。设计师认为,多数客户普遍对洗碗机持有认可态度,因为洗碗机可以解放双手,尤其是在生活节奏较快的一线城市屋主们,回到家中更愿意享受惬意的居家时间,像洗碗这类的家务都不愿意去亲力完成,包括由洗碗产生的一些家庭小矛盾也让更多人愿意选择洗碗机。但目前市面上洗碗机种类繁多,到底应该如何选择一款合适自己的洗碗机呢?设计师告诉我们,选择洗碗机前应首先了解洗碗机的分类,根据类别来进行有针对性地选择。目前洗碗机但按结构款式可大致分为三类,即嵌入式、水槽式和台式。

#1.嵌入式

嵌入式洗碗机最初是专为欧美家庭设计的。由于嵌入式的结构设计,因此安装时需要改造橱柜,造成了这种产品在中国这个新兴市场增长速度较为缓慢。优点是容量大、嵌于柜体内。缺点则是具有标准化的外形尺寸,只适用于配套整体厨房安置;对安装空间和水电管道等有特别要求;占用橱柜较大空间,对于已装修无预留空间的厨房无法安装;选购前要确定橱柜尺寸是否与之相匹,较为麻烦;安装位置较低,需要弯腰取放厨具。

#2.台式

台式洗碗机也称为独立式洗碗机。优点是轻巧机身摆放灵活,免安装,免改造,适合已完成装修无预留位置但又有洗碗机需求的家庭。缺点是容量较小;占用台面空间;;外形不够美观;功能十分单一,不能满足全面的洗碗要求。

#3.水槽式

水槽式洗碗机是安装在厨房水槽里的,是洗碗机的新兴明星品类。其原理是将水槽与洗碗机功能结合起来,安装在水槽的位置上,可以替代水槽。优点是节约空间、提升空间利用率;放置碗筷方便;无需繁杂的改水改电,不需要额外的管道,适合中国厨房;外观时尚简洁,适合现代厨房风格;最重要的是其清洁度非常优秀,除了碗盘能洗得很干净,保证厨具健康卫生外,水果蔬菜也可利用洗碗机进行清洗去除农药残留。缺点是洗碗机占用了一个水槽的位置,对于习惯了双盆使用的住友来说稍显不方便。

设计师本人用的也正是水槽式洗碗机,除了以上优点外,设计师认为水槽洗碗机在节水节电、安装位置和方式、空间储物方面还有很多突出表现。比如水槽洗碗机可以减少碗盘从手动冲洗残渣到放入洗碗机的路径,更简单直接;水槽式的安装让空出来的下方柜内空间可以用作储物,使空间利用率得到提高。

最关键的是水槽洗碗机的清洁力度。如方太E5水槽洗碗机,以全净透空化、开放式双泵无管路以及诱导宽频三大技术,让洗碗机清洁力更加强效。无论是各地烹饪习惯的锅碗瓢盆、还是堪称最难清洁的煲仔饭容器,方太E5的爆破级净洗力都能在15分钟内完成彻底又超快的全面清洗。清洗之外,“高温高压+全净透空化”双管齐下的技术,更能将除菌率提升至99.99%,可以很好地保证厨具的卫生和健康。此外,三重烘干技术、残渣自清洁技术、长效保洁储存以及果蔬农残的深度去除功能,都让方太水槽洗碗机的清洁力备受屋主的肯定和青睐。

04

烹饪清洁强助攻,设计师好物加推

好的厨房家装应该有科学合理的厨房规划、集约高效的厨电选择、以及智能便捷的清洁助手,这才能让烹饪的前中后过程都做到尽善尽美。

综合多项标准,设计师为住友们力荐厨房烹饪清洁的「强助攻」——方太厨电。以集成烹饪中心与水槽洗碗机为主的方太厨电将智能、颜值、功能、设计和安全等进行综合考量,为住友提供一个高效又具品质的厨房烹饪解决方案。高空间利用率的烟机与灶具、蒸烤组合;智能的上排式抽烟系统、高效的烹饪功能、以及深度清洁消*的洗碗帮手,让方太厨电获得了当代品质住友们的肯定。下一次,当你还为装修厨房而犯难时,不妨将目光投向让方太厨电,它的高效智慧或许可以将你从新屋主的烦恼中「解救」而出。一键
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