媒体万里行·新春探行业
编者按年后的北京，天空中透着阵阵凉意。上午10点，家和家美国际酒店用品市场刚刚开门，北京龙霖厨房设备有限公司的总经理吕冰就已经来到了自己的门店。据吕总的介绍，整个门店有多平方米，虽然不是特别大，但可谓“五脏俱全”，从厨房的不锈钢杂厨用具到大的炒锅、冷柜一应俱全，几乎涵盖了餐厅厨房的所有设备。
本期采访对象：北京龙霖厨房设备有限公司总经理吕冰
北京龙霖厨房设备有限公司是厨房设备、酒店厨房用品、制冷设备等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。北京龙霖厨房设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
真材实料搞生产，工程、首美冷柜两手抓
吕总年就已经投身于厨房设备行业，最先给别人打工，后来开始自己带人做维修，慢慢的也开起了自己的商店和工厂。年他在新发地创立了北京龙霖厨房设备有限公司，厂子设在西红门，不仅生产着自己的品牌“首美”冷柜，也做全国知名品牌的代理。通过吕总的多年的用心经营，近年来，龙霖公司的投标在不断地扩大，首美冷柜也在市场上获得很高的评价。
龙霖公司自己生产的品牌“首美”冷柜，从不偷工减料，做到绝对的真材实料，在压缩机的选择上，选用进口的和国产优质的品牌，做出来的冷柜比其他品牌的更有分量。并且龙霖每年投入将近一百万的人力资本，组成了自己的研发团队，从源头把关，真正把产品做大做强，“只要产品好，不怕没人买”。吕总透露，目前研发团队正在将变频的技术应用到冷柜上面去，这个技术可以节省20%-40%的电能源，将来会投放到市场去。由于高端市场具有良好的发展前景，首美也慢慢从中端市场向高端市场进*。
从龙霖代理的产品来看，也能看出吕总想要主攻高端市场的决心。电磁灶制造商金佰特、广东的三迈、杰冠都是全国知名品牌，质量过硬、竞争力强，跟他们合作，也能为龙霖更快打入高端市场做准备。
谈到公司成功的经验，吕总说要重视与工程商的合作，“走出去，拉进来”。“走出去”就是在互联网方面加大力度，比如和慧聪网保持良好的合作；把跑工程的经销商“拉进来”做配套，加上商店的周到服务，相信公司的营业额会再创新高。龙霖从年做冷柜开始，很大一部分的销售额是由工程来支撑的，今年也会继续扩大人员配备，积累资金。
“暴风雨来临的时候只能打伞”
进入行业20多年，从刚开始为别人打工，到现在自己开公司，一路都是踏着荆棘过来的，尤其近几年经济不景气，生意更是难做。谈到自己在工作中遇到的困难困难，吕总却十分坦然。
“困难是很多的，资金、人员配备、*策环境、工程等各个环节都会出现问题。这其实和我们的人是一样的，每个人每天都会面临一定的困难，但是我们还是要坚定地往前走，不能停顿，回过头一看道路依然是平坦的。面对的时候感觉是一座高山，怎么都跨不过去，当等你上去了发现那就是山头。静中生慧，也许明天一个灵感来了就解决了。”把企业的困难比喻成人的困难，“暴风雨来临时只能打伞”也表达了吕总自己的人生境界。
厨具行业的生意难做众所周知，全国很多厂家都面临倒闭，有些采取降低价格、在产品上面偷工减料的策略，这种恶性竞争给全行业都带来了十分恶劣的影响。吕总对这种恶性竞争的方式嗤之以鼻，战略眼光要长远，不能贪图眼前的小利益，所以要坚定自己的定位，把产品做好才能赢得市场。
壮大公司，成就个人，不吝啬对员工的奖励
吕总深知员工是企业成就壮大的根本，龙霖公司的发展理念和面对员工的方式是相辅相成的，“壮大公司，成就个人”也就来源于此。吕总一直坚定着一个信念，“员工的钱不能少，机器投入的钱不能少”，小河有水大河满。做出成绩的员工、对公司有贡献的员工，一定要得到丰厚的奖励。不“忽悠”员工、不让员工失去信心，才能留住人，才能更有干劲。
吕总在用人方面也有自己的一套，门店、工厂、工程三不误。门店会交给信任的人，工厂交给厂长，自己喝工程商洽谈，分工明确，保证高效率发展。
后记吕总经营着年销售额两千多万的公司，看起来却十分随和，没有一点架子，在采访过程中也是十分幽默，段子不断，让整个访谈十分轻松。吕总所坚持的“认定目标、坚定信心，努力前行，用心尽力”原则，也是他在风云变幻的市场中屹立不倒的原因。
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