商用厨房油烟净化设备与一般的厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的"专家"是不太可能的，小编为大家科普下商用厨房油烟净化设备该如何选择及注意事项。
1、选择厨房油烟净化器，优先油烟净化器的类型。目前，市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式（运水烟罩）油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好，但造价相对较高，普通客户无法接受。所以，目前在市场上复合式低空排放净化器占主流，这也是大部分客户所选择的。（根据实际情况选择净化设备）
为大家总结了各种净化方式的对比分析，您可根据实际情况选择。
2、确定了油烟净化器的类型，接下来就是确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为-。还要根据排放的具体环境来考虑，看附近有没有靠近居民区，还要看这餐厅主要是做哪些菜为主，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量就需要大一点。（匹配合适风量的净化设备）
3、除了考虑风量以外，还要考虑油烟净化器的尺寸，需要根据自身厨房环境，确定设备尺寸和安装位置。注意安装时，设备一定要预留足够的空间，方便后期维护清洗等。（容易清洗和维护的净化设备）
4、在安装时，还要考虑是低空还是高空排放。目前市面上很多净化器都号称低空排放，所谓的低空排放，指的是净化效果好，油烟过滤之后环保达标无烟无味，即使低空排放也不影响周边居民生活。（最好选择低空排放的，过滤效果好的净化器）
5、确保油烟净化器需符合当地的净化效率的油烟净化器，在实际使用油烟净化器的过程中，一定要选择符合当地油烟检查净化效率，满足国家环保标准的产品，有些地方是要求95%净化效率，有些地方要求90%净化效率的。需要根据各地检查标准来进行选择，最低的要求就是要目测无烟。（符合当地的净化效率的油烟净化器）
6、考虑售后服务完善的净化器厂家，需要结合实际情况考虑售后服务，设备的正常运行是决定着店铺正常运营的关键。（净化器厂家售后服务完善）现在市面上油烟净化设备牌子很多，大家在选择油烟净化设备可以根据当地的油烟排放标准，选择合适自己厨房的油烟净化设备，确保净化设备符合国家环保要求，彻底解决油烟排放污染空气等问题。希望广大客户都能选择到”高品质、高服务、低价格”完美的油烟净化设备。
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